CHARGEMENT

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LA BOUCHERIE BARREAUX

UNE QUALITÉ, UN GOÛT INCOMPARABLE

Votre boucher vous offre une large gamme de viandes diversifiées de qualité supérieure en provenance des producteurs régionaux et européens. Toutes nos viandes sont préparées de manière traditionnelle. Ce sont des morceaux de viande en vente en demi-gros à des prix avantageux.

Nos viandes hachées sont préparées directement dans notre laboratoire. Nos maîtres mots sont la qualité, le prix, le service et l’hygiène, pour cela nous sommes agréés par la Direction Départementale de la Protection des populations.

Connaissant parfaitement toutes les caractéristiques de nos offres, nous pouvons vous conseiller afin de vous orienter vers le produit le plus adapté à vos envies et à votre budget, ainsi que sur le choix des morceaux et la cuisson des viandes selon le plat que vous souhaitez cuisiner.

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Nous sommes spécialisés dans le service des professionnels de la restauration asiatique, des grandes surfaces asiatiques mais aussi de la restauration traditionnelle depuis plus de 30 ans.

Nous avons l’agrément sur la fabrication des viandes hachées.

Logo Boucherie Barreaux

LIVRAISON / COMMANDE

Nous pouvons livrer les professionnels (selon conditions) tous les matins du lundi au samedi par camion réfrigéré. Ou passez votre commande par téléphone et nous vous la préparons dans les 30 minutes.

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BŒUF

Merlan, Dessus de Palette, Entrecôte, Aiguillette de Rumsteak, Coeur de TT, Queue de bœuf, Bourguignon, Plat de Nerveux , Faux filet, Basse Côte, Macreuse, Boeuf haché, Plat de côte

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PORC

Echine, Lomo, Porc Haché, Poitrine, Travers de Porc, Pointe de Porc, Epaule Cuite, Longe avec Os, Pied de Porc, Oreille de Porc

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VOLAILLE

Escalope de Poulet, Haut de Cuisse (sans os – sans peau), Ailes de Poulet, Cuisses de Poulet, Filet de Canard, Poulet Fermier, Cailles, Carcasses, Poulet Haché, Cuisses de Canard Confites